Zepter Blog
ПИЛЕ СЪС СОС ОТ ГОРЧИЦА
Продукти:
- 1 кг пилешки гърди
- микс от 5 подправки
- свежи подправки - див лук, кориандър
- 100 г домати, нарязани на кубчета
- 2 с.л. дижонска горчица
- 200 мл прясно изцеден портокалов сок
- пръчица канела
- 2 с.л. органичен мед и прясно чили по ваш избор
Поставете пилешкото филе в студен овален грил тиган Z–V3025 без мазнина, добавете микса от 5 подправки и свежия розмарин, домати, горчица, портокалов сок и канела. Покрийте с похлупак.
Поставете върху индукционния котлон на 160°C за 5 минути, след това намалете температурата на 90°C за още 20 минути.
Отворете капака и добавете меда, чилито и свежите подправки по ваш избор, разбъркайте нежно и отстранете от котлона. Лично аз обичам да използвам свеж див лук и кориандър в тази комбинация.
За гарнитура за пилето препоръчвам хубава салата с кус-кус със сезонни зеленчуци или зелена маруля.
Висококачествената стомана 316L, от която са изработени съдовете за готвене Zepter Masterpiece Cookaware, модерната технология и иновативния дизайн ви позволяват да готвите без вода и да пържите без мазнина, така че храната е по-вкусна, по-здравословна, запазва своите хранителни и биологични качества (витамини, минерали, протеини, микро и макроелементи) с по-малко калории и без опасни субстанции. Готвенето със системата Masterpiece Cookware пести храна, енергия, време и пари, но най-важното е, че пази вашето здраве.
Да ви е сладко!
Шеф Петра Герич
